Sarciva est une entreprise de préparation industrielle de sarcives, une viande de porc ou de poulet à base de miel et un mets typique de la Réunion.
Elle transforme ses produits de qualité au travers de fours verticaux, alimentés au feu de bois. Ainsi, ses produits haut-de-gamme prêts à déguster sont des plus raffinés et élégants.
Le Rouge de Sarciva est un symbole de force, de passion et de désir d'être le meilleur producteur de sarcives de la Réunion. Utilisé communément par les marques du monde de la restauration, le rouge stimule l'appétit.